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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 # k: ]0 B; H6 @2 [! T& w9 ~
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ' Z4 c8 l2 |4 n1 r$ O8 A* a
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
3 _: h A" z$ A8 F: Z' q- Z z- K4 t 1、复合维生素早饭后吃。
4 P2 [, l" }1 I: D5 m/ `: Y 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
8 ]+ d* J9 W. i1 ~ 2、每餐之前喝两杯水。
7 H; n5 Q* J% K/ {, E* Z 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。+ E) F! P0 p2 ^9 P7 T% s% B
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 4 R) N! H' Y) H$ a, b, L
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
( O0 _$ C+ D& X2 t6 K 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
* J) ]3 F5 B9 X+ p" ]! { 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
: K \1 Y9 V2 L5 {$ d" G0 v 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ _% X! A0 C0 D 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
- v: s i, Y/ d 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
& U; |. ?9 U2 N3 u2 B7 ~ 7、下午三点,准时加餐。
% s! U. k% y8 d5 e0 Q5 ^8 } 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。' y7 G; Q/ |. c7 |# @' Y
8、橘子带着“白丝”吃。
% Y, ]' A3 @' a1 D! l. A5 h' a 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
& C6 o9 W2 m. U. \# U 9、每天订个喝水任务量。
# L. {3 i [5 a7 N7 j c 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
$ e+ z$ x+ G$ ]3 H5 b; M0 J" f 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
, n' W6 U8 W: X1 ]: L# y 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
- m0 H5 A; }( A% a, {2 D- I 11、用热水漂洗肉块。
2 F/ m( e% R" f" U 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
1 z; r, }; q' M4 w& O- P4 _ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 + Y; P, r4 f. ?2 o# d
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。$ d! d. d2 N- m9 f
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
2 N3 }# l! u- B6 } F 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
9 Z% x( X/ \! F# n! x. L: |2 @+ k 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
, N$ s2 Q3 R$ i u/ P! o, [ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。) g: f- D% J; y& ]
15、睡前吃些高纤维食品。 2 `2 c6 W" R0 b( R. H$ v) |
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。4 f' ~2 J, K5 T( R9 m" y; }
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